Рецепт салата собачка с копченой свиной грудинкой

Салат собачка «Милый друг» можно предложить на Новый год, день влюбленных, день рождения и детский праздник.


Для приготовления такого салата мне понадобилось:

  • Картофель – 1 шт;
  • Морковь – 1 шт;
  • Маринованный огурчик – 1 шт;
  • Грудинка свиная копченая – 180 г;
  • куриное яйцо — 2 шт;
  • Сыр « Крымская коровка» – 180 г;
  • Майонез «Вкус детства» 67% — 120 г;
  • Крупные маслины – 2 шт;
  • Маленькая луковица.

Пошаговый процесс приготовления салата в виде собачки

1. Отварить морковь и картофель.
2. Морковь натереть на мелкой тёрке, а картофель на крупной.
3. Огурцы нарезать небольшими кубиками.
4. Лук порезать мелко — мелко, сбрызнуть уксусом, немного подсластить сахаром и присолить солью.
5. Отварить вкрутую яйца. Желтки покрошить, а белки натереть на крупной тёрке.
6. Грудинку порезать мелкими квадратами.
7. Сыр натереть на средней терке.

Можно приступать к сборке и украшению.

Первый слой – картофель и сверху майонез.
Вторым слоем уложить огурцы и смазать майонезом как на фото ниже.

Третьим слоем идет – грудинка и сеточка из майонеза.

Четвертым слоем — лук.
Пятый слой – сыр.
Ребром руки отодвинуть часть салата, как на фото ниже. Таким образом получаем одно «ухо», затем аналогичным образом делаем другое.

Середину «мордочки» собачки я выполнить из тёртого белка, челку из желтка. Одну маслину разделила на две половинки – это глаза, зрачки обозначить капельками майонеза, ну и носик тоже из маслины. В качестве языка использовать немного тёртой моркови.

Если украсить салат новогодней мишурой, то можно подать на Новый 2018 год, на старый Новый год, ну а без этих дополнений есть шанс отличиться и порадовать своего любимого человека в день рождения, на День влюбленных. Да и дети будут очень рады увидеть такой салат на своем праздничном столе.

Приятного аппетита! Не забывайте делиться рецептом с близкими и друзьями.


Видеорецепт салата собачка


Добавьте комментарий

Your email address will not be published.