Имитация крабового мяса, которую чаще всего предлагают в виде крабовых палочек, давно стала популярной у домашних хозяек. Изготавливают палочки из рыбного фарша, который японцы назвали сурими. Сам фарш выглядит для потребителя не очень привлекательно, но когда его стали выпускать в виде палочек, похожих на мясо из ходильных ног краба, то продукт стал востребованным и успешно заменил натуральное мясо морских ракообразных в салатах и других блюдах.
Вкус крабовых палочек станет еще более похожим на мясо краба, если их использовать в обжаренном виде.

Все рецепты салатов с крабовыми палочками находятся в этом разделе